26. August 2010
Wenn man einen Kräutergarten anlegen möchte, dann muss man sich darüber im Klaren sein, dass dieser auch Arbeit macht, denn wenn man regelmäßig frische Kräuter in der Küche oder zu Heilzwecken verwenden möchte, dann muss man den Kräutergarten auch pflegen. Zuerst muss man sich überlegen, wo man den Kräutergarten anlegen möchte, und wie er später [...]
17. Mai 2010
Wenn man einen Kräutergarten anlegen möchte, dann muss man das nicht in unbedingt in Form eines Beetes machen, denn es gibt so viele schöne Möglichkeiten, den Garten auch optisch ansprechend und individuell zu gestalten. Wie wäre es zum Beispiel damit, den Kräutergarten in Form einer Spirale zu gestalten?! Mit ein klein wenig Geschick hat man [...]
8. April 2010
Der Thymian stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und gehört zur Familie der Lippenblütler. Es handelt sich um einen mehrjährigen Halbstrauch, der eine Höhe von 15 bis 40 Zentimetern erreichen kann. Er wächst auch leicht kriechend und etwas bogig und besitzt nur ganz kleine Blätter mit einer leicht filzigen Unterseite. Zwischen Mai und Oktober zeigen sich [...]
Tags: Kräuter, Kräutergarten, Thymian
15. März 2010
Der Basilikum zählt zu den Lippenblütler und kann eine ganz unterschiedliche Blattfarbe haben, von hellem Grün bis zu einem dunklen Violett. Der Geschmack des Basilikums hängt gar nicht von der Farbe der Blätter ab und variiert nur ganz gering von Sorte zu Sorte. Beim Basilikum handelt es sich um eine einjährige Pflanze, die eine Höhe [...]
Tags: Basilikum, Basilikum pflanzen, Kräuter, Kräutergarten
24. Februar 2010
Was gibt es schöneres, als frische Kräuter im Garten zu haben, die man dann in der Küche verwenden kann?! Wenn man einen Kräutergarten anlegen möchte, dann muss man sich vorab ein paar Gedanken über die Gestaltung machen, damit man später auch viel Freude an seinen frischen Kräutern hat. Zuerst ist es wichtig zu wissen, wo [...]
13. Mai 2009
Der Schnittlauch gehört zu den Zwiebelgewächsen und stammt ursprünglich aus Zentralasien. Die Gewürzpflanze bevorzugt einen halbschattigen bis sonnigen Standort und einen lehmigen, nährstoffreichen und kalkhaltigen Boden, der ausreichend feucht und humushaltig ist. Der Schnittlauch ist ein mehrjähriges Kraut, das ab Ende Februar/Anfang März im Frühbeet oder im Gewächshaus gepflanzt werden kann. Ab Mitte März kann, [...]
Tags: Kräuter, Schnittlauch
4. Mai 2009
Die Petersilie gehört zur Familie der Doldenblütler und stammt ursprünglich aus der östlichen Mittelmeerregion. Zwischen März und Juni beginnt die Aussaat ins Freiland, die Ernte kann dann während der Sommermonate erfolgen. Die Petesilie bevorzugt einen halbschattigen bis sonnigen Standort und tiefgründigen, nahrhaften Boden. Die Petersilie ist eine zweijährige Pflanze die im ersten Jahr eine Grundrosette [...]
Tags: Kräuter, Petersilie
3. Mai 2009
Der Dill ist eine Heil- und Gewürzpflanze und zählt zur Familie der Doldenblütler. Er stammt ursprünglich aus Asien und kann eine Höhe von bis zu einem Meter erreichen. Die gelben Blüten erscheinen zwischen Juli und August, Erntezeit ist von Mai bis September. Der Standort sollte halbschattig bis sonnig sein, der Untergrund locker mit genügend Kalk [...]
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