Gemüsepflanzen

Anbau und Pflege der Zucchini

31. Juli 2013

Die Zucchini beansprucht viel Platz im Garten

Die Zucchini ist ein Gemüse, das vor allem in der mediterranen Küche sehr häufig zum Einsatz kommt. Man kann das Gemüse nicht nur gekocht genießen, sondern es auch wunderbar grillen oder roh verzehren, somit ist die Verwendung äußerst vielseitig. Eigentlich ist die Zucchini ein sehr anspruchsloses Gemüse, allerdings müssen die klimatischen Bedingungen stimmen. Wir geben […]

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Leckere Auberginen aus dem Garten

9. August 2011

Auberginen findet man vor allem in Gerichten aus dem Mittelmeer-Raum, dabei stammt dieses Gemüse ursprünglich aus Asien. Man kann die modernen Sorten auch wunderbar im eigenen Garten anbauen und frisch genießen. Auberginen werden auch häufig als Eierfrucht bezeichnet, das liegt daran, wie sie eigentlich anfangs ausgesehen haben. Die aus Asien stammenden Urfrüchte waren nämlich nicht […]

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Gesunder Paprika aus dem eigenen Garten

30. Mai 2011

Paprika ist eine wahre Vitamin-C-Bombe, viele wissen gar nicht, dass Paprika sogar mehr Vitamin C enthält wie Zitrusfrüchte. Wenn man Paprika dann noch im eigenen Garten hat, dann kann man sicher sein, absolut gesundes Gemüse zu haben, denn hier ist er mit Sicherheit frei von Pestiziden und Schadstoffen. Sobald etwa Mitte Mai die Eisheiligen vorbei […]

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Bohnen im heimischen Garten

26. Mai 2011

Bohnen aus dem eigenen Garten sind etwas Leckeres, und diese Hülsenfrüchte sind äußerst vielseitig und besonders pflegeleicht. Wenn man mehrere Sorten im Garten anpflanzt, dann kann man einige Wochen im Jahr schmackhafte Bohnen ernten. Schon bei den Farben der Hülsen fängt die Vielfalt der Bohnen an, denn es gibt blaue, grüne, gelbe, violette und leicht […]

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Gemüseraritäten für den Garten

3. Juni 2010

Tomaten gibt es in vielen verschiedenen Variationen

Karotten, Tomaten, Gurken & Co. haben sehr viele Hobbygärtner in ihrem Garten. Seit einiger Zeit drängen immer wieder exotische und bisher unbekannte Gemüsesorten auf den europäischen Markt, und werden dann als Raritäten angeboten. Wir wollen heute einige davon vorstellen. Wie wäre es zum Beispiel mit frischem Pfeffer aus dem eigenen Garten? Das ist mit der […]

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