Die Gemüsebeete sind nun leergeräumt, außer man hat sich im heimischen Garten für den Anbau von Kohl entschieden. Im Spätherbst kann man von vielen verschiedenen Kohlsorten profitieren, und die unterschiedlichsten Gerichte damit zaubern. Was die Ernte von Kohl angeht, so

Meerrettich ist nicht nur ein sehr würziges und leckeres Gemüse, es besitzt auch eine Heilwirkung. So ist es nicht verwunderlich, dass er auch in heimischen Gärten immer beliebter wird. Viele befürchten, dass der Anbau sehr kompliziert sein könnte. Dem ist

Der Januar ist der ideale Monat, wenn es darum geht, sich die ersten Gedanken über die Aussaat für das anstehende Gartenjahr zu machen. Jetzt werden von den Hobbygärtnern wieder die Kataloge gewälzt, in der Hoffnung, auch die eine oder andere

Wer nur einen kleinen Garten hat, der muss sich den Platz gut einteilen, wenn er auch Obst und Gemüse anbauen möchte. Ideal bei geringem Platz sind natürlich Pflanzen, die sich eher in die Höhe statt in die Breite ausdehnen. Für

Lange Zeit galt die Paprika vor allem als Zierpflanze, denn früher kannte man nur Gewürzpaprika, der so scharf wie Peperoni oder Chili war. Erst in den 50er Jahren erlebte die Paprika einen Boom, denn man begann mit dem Züchten von

Die Speiserüben gehören zur Familie der Kreuzblütler und umfassen viele verschiedene Sorten des Knollengemüses. Beliebte Sorten sind zum Beispiel die Mairübe, das Teltower Rübchen, die Lange Schwarze, oder die Herbstrübe. Wo die zweijährige Pflanze ursprünglich herstammt ist nicht sicher. Schön

Tomaten haben ein runde Form und sind rot…stimmt nicht! Neben den klassischen Tomaten gibt es jede Menge alte und neue Sorten, die nicht nur durch tolle Aromen überzeugen, sondern auch mit ihren verschiedenen Formen und Farben faszinieren. Die Tomate kann

Es wäre doch herrlich, wenn man das ganze Jahr über frischen Salat im eigenen Garten ernten könnte. Das ist überhaupt kein Problem, wenn man den Anbau verschiedener Sorten ganz genau plant, dann kann man von März bis Oktober stets ernten.

Zu den wichtigsten Gemüsepflanzen in deutschen Gärten gehören die Erbsen, die zu den Schmetterlingsblütlern zählen. Für den Anbau im Garten kommen verschiedene Sorten in Frage, bei einigen kann man sowohl die jungen Hülsen als auch die Körner verzehren. Grundsätzlich unterscheidet

Die meisten Hobbygärtner kaufen sich junge Tomatenpflanzen im Gartencenter oder auf dem Markt. Oftmals sind diese nicht ganz günstig, und zudem ist die Auswahl der Sorten nur sehr eingeschränkt. Warum also nicht einmal Tomaten selbst aussäen? Saatgut bekommt man im