Category Archives: Gemüse

Brokkoli-Ernte kann mehrmals erfolgen

Brokkoli ist ein äußerst beliebtes Gemüse, doch viele trauen sich nicht, es auch im eigenen Garten anzubauen. Sicherlich ist der Aufwand beim Anbau etwas größer als bei vielen anderen Gemüsesorten, doch normalerweise sollte er ohne Probleme gelingen. Das tolle am

Spargel im eigenen Garten ernten

Wenn man an Spargel-Ernte denkt, dann kommen einem zuerst die riesigen Felder in den Sinn, auf denen im Mai/Juni der Spargel massenweise ausgestochen wird. Und genau da liegt auch die Schwierigkeit beim klassischen weißen Spargel, er wächst unter der Erde.

Zwiebeln im Garten anbauen

Die Auswahl an verschiedenen Sorten ist bei den Zwiebeln riesengroß. Sie unterscheiden sich nicht nur optisch voneinander, sondern auch in ihrem Aroma und der Schärfe. Viele Sorten kann man auch wunderbar im eigenen Garten anbauen. Gartenbesitzer wissen jedoch oftmals nicht,

Kartoffeln ernten und richtig einlagern

Kartoffeln sind als Beilage extrem beliebt, egal ob es sich um Salzkartoffeln, Pellkartoffeln, Kartoffelpuffer, Kroketten, Kartoffelbrei oder Pommes handelt. Es ist auch gar nicht so schwer, Kartoffeln im eigenen Garten anzubauen, wenn man ausreichend Platz zur Verfügung hat. Bei der

Erdnüsse im Kübel anbauen

Erdnüsse zählen zu den beliebtesten Nusssorten, und inzwischen ist sogar ein Anbau auf der Terrasse möglich. Die Erdnusspflanze bringt jedoch nicht nur leckere Nüsse hervor, sondern ist auch noch ein sehr interessantes Gewächs und eine wahre Zierde. Eigentlich handelt es

Kürbis im heimischen Garten anbauen

Kürbisse sind sehr beliebt, entweder als hübsche Herbstdekoration in Form von Zierkürbissen, oder auch in der Küche für die Zubereitung schmackhafter Gerichte. Rund 800 Sorten sind mittlerweile bekannt, und viele kann man auch gut im Garten anbauen. Zu den bekanntesten

Anbau und Pflege der Zucchini

Die Zucchini ist ein Gemüse, das vor allem in der mediterranen Küche sehr häufig zum Einsatz kommt. Man kann das Gemüse nicht nur gekocht genießen, sondern es auch wunderbar grillen oder roh verzehren, somit ist die Verwendung äußerst vielseitig. Eigentlich

Knoblauch im Garten anpflanzen

Knoblauch ist zum Verfeinern von Speisen in der Küche äußerst beliebt, darüber hinaus ist es auch eine Heilpflanze. Ursprünglich stammt die Pflanze aus Asien, zu uns kam der Knoblauch höchstwahrscheinlich durch die Römer. Natürlich kann man Knoblauch das ganze Jahr

Der Gemüsegarten – gute Planung sichert den Erfolg

Das aktuelle Wetter kann einem Gartenfreund durchaus Tränen in die Augen treiben. Eine Wetterstation, wie man sie auf der Seite  Wetterstation.net finden kann, hilft zu ermitteln, ob in der nahen Zukunft mit einer Besserung zu rechnen ist. Sollte man auch

Tomaten einfach selbst veredeln

Wohl jeder Gartenbesitzer, der auch eine Nutzfläche hat, wünscht sich Gemüse, das optimal gewachsen ist und Pflanzen, die kaum welken und einen hohen Ertrag einbringen. Um das zu erreichen muss man nicht einmal die Gene der Pflanzen verändern. Es ist

Zuckerschoten im Garten anpflanzen

Zuckerschoten sind im Laden nicht wirklich günstig, sind jedoch auch bei Kindern recht beliebt. Kinder und Gemüse, das ist ja so ein Thema für sich, viele Gemüsesorten werden nicht so gerne gegessen. Deshalb wäre es doch toll, wenn man im

Der Erhalt historischer Gemüsesorten

In den vergangenen Jahrzehnten wurden alte Gemüsesorten immer mehr aus unseren Gärten verdrängt. In den letzten rund 100 Jahren hat ein enormer Wandel stattgefunden, dabei gibt es so viele wertvolle Gemüsesorten, denen wir ruhig wieder einen Platz im Garten zugestehen