Tag Archives: Kräutergarten
Minze-Sorten für Garten oder Kübel
Die Minze ist ein bewährtes Heilkraut und findet auch in der Küche Verwendung. Am bekanntesten ist sicher die Pfefferminze, doch es gibt eine riesige Auswahl an Minze-Sorten, viele sind selbst Gartenbesitzern kaum bekannt. Die Blätter der Minze kann man frisch
Exotische Gewürzkräuter aus dem Garten
Die typischen Küchenkräuter wie Thymian, Petersilie, Basilikum, Schnittlauch oder Oregano haben viele Hobbygärtner in ihrem Garten. Doch immer mehr exotische Gewürzkräuter drängen in die heimischen Gärten und können mit ihrem Aroma viele Gerichte bereichern. Die wenigsten Menschen kennen diese aromatischen
Mit den eigenen Heilkräutern gesund durch den Winter
Auf dem Land ist es heute noch häufig so: Im Spätsommer ziehen Menschen auf die Felder hinaus und pflücken große Bündel Kamille, die dann zum Trocknen in den Keller gehängt werden. Wenn dann im Winter die Erkältungswelle über Deutschland rollt,
Basilikum – Gewürzpflanze in vielen Varianten
Der Basilikum ist ein absolutes Trendgewürz, denn es findet Verwendung in vielen mediterranen Gerichten. Mittlerweile gibt es viele verschiedene Sorten der Gewürzpflanze, einige davon sind sogar richtige Schmuckstücke im Garten. In keinem Kräutergarten darf der Basilikum fehlen, der ursprünglich aus
Kräuter aus dem eigenen Garten
Was wäre ein Garten ohne Kräuter? Kräuter bereichern nicht nur viele Speisen, sondern verbreiten auch einen herrlichen Duft im heimischen Garten und sind zudem sehr pflegeleicht. Außerdem hat man somit immer frische Würzmittel zur Hand. Wenn man einen Kräutergarten anlegen
Lavendel beruhigt die Seele
Lavendel (lat. Name Lavendula Angustifolia Mill.), stammt aus der Familie der Lippenblütler. Verwendet werden die Blüten und das daraus gewonnene ätherische Öl. Lavendel kann als Beruhigungstee getrunken werden oder als Entspannungsbad vor dem zu Bett gehen genossen werden. Beides sorgt
Der Oregano
Oregano gehört zu den wichtigsten Pflanzen im Kräutergarten, er wird auch gerne auf Fensterbänken angepflanzt, denn er ist gerade in der mediterranen Küche weit verbreitet. Ursprünglich stammt der Oregano aus dem Mittelmeerraum, doch er gedeiht auch wunderbar in unseren Breiten.
Der Lavendel
Der Lavendel ist heutzutage in vielen heimischen Gärten zu finden, denn er ist nicht nur eine Augenweide, sondern verströmt vor allem einen betörenden Duft. Das schöne, lilane Kraut stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und ist für seine beruhigende Wirkung bekannt.
Der Thymian
Der Thymian stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und gehört zur Familie der Lippenblütler. Es handelt sich um einen mehrjährigen Halbstrauch, der eine Höhe von 15 bis 40 Zentimetern erreichen kann. Er wächst auch leicht kriechend und etwas bogig und besitzt
Der Basilikum
Der Basilikum zählt zu den Lippenblütler und kann eine ganz unterschiedliche Blattfarbe haben, von hellem Grün bis zu einem dunklen Violett. Der Geschmack des Basilikums hängt gar nicht von der Farbe der Blätter ab und variiert nur ganz gering von
Einen Kräutergarten anlegen
Was gibt es schöneres, als frische Kräuter im Garten zu haben, die man dann in der Küche verwenden kann?! Wenn man einen Kräutergarten anlegen möchte, dann muss man sich vorab ein paar Gedanken über die Gestaltung machen, damit man später